梅菓凍(20個)
材料:
1.水 750g 2.細砂 50g 3.御露粉 45g 4.梅汁 100g 5.梅酒 12g 6.梅子 20粒
作法:
6.放入容器底部>3.+2.(過篩)>1.(約80度的熱水)>拌勻>加熱至滾(慢慢拌勻,不要太快)>小火>4.>5.>拌勻>待涼>放入冰箱
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梅菓凍(20個)
材料:
1.水 750g 2.細砂 50g 3.御露粉 45g 4.梅汁 100g 5.梅酒 12g 6.梅子 20粒
作法:
6.放入容器底部>3.+2.(過篩)>1.(約80度的熱水)>拌勻>加熱至滾(慢慢拌勻,不要太快)>小火>4.>5.>拌勻>待涼>放入冰箱